VauhtiLeipurit

1 1/2 maitoa 1/4 pkt (n. 12 g) tuorehiivaa 1dl vehnäjauhoja 1/2 rkl sokeria LISÄKSI TARVITAAN: (1/2 kananmuna) 1/2 tl suolaa 1/2 dl sokeria 1 tl kardemummaa 2-3dl vehnäjauhoja 50g margariinia TAIKINAN VALMISTUS: 1. Ota esille maito, hiiva, vehnäjauhot ja sokeri sekä mitat, kulho ja sekoitusväline 2.Mittaa neste kulhoon ja lämmitä kädenlämpöiseksi (+37 asteeseen) 3. Murenna hiiva kulhoon ja sekoita. Lisää 1dl vehnäjauhoja ja sokeri kulhoon. Sekoita voimakkaasti. 4. Laita taikinajuuri lämpöiseen paikkaan. Peitä leivinliinalla. Anna kohota 5 minuuttia. Ota esille pelti ja leivinpaperi sekä lisäksi tarvittavat aineet. 5. Kun juuri kuplii, sekoita siihen (kananmuna), suola, sokeri ja kardemumma. Lisää vehnäjauhoja vähitellen. Alusta taikinaa käsin . Lisää rasva ja vehnäjauhoja, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista TAIKINAN MUOTOILU KORVAPUUSTEIKSI: 6. Valmista täyte sekoittamalla sokeri ja kaneli keskenään tai erikseen. 7. Ripottele pöydälle jauhoja. Kumoa t...

125g margariinia 2dl kinkkusuikaleita 2 1/2 dl vehnäjauhoja 2tl leivinjauhoja 2 kananmunaa 1 prk kermaviiliä 1/2tl suolaa 4 kirsikkatomaattiapieninä paloina 1 1/2 pizzamaustetta 1rkl ketsuppia 1dl juustoraastetta 1.pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 2.sulata margariini.anna sen jäähtyä. 3.hienonna kinkkusuikaleet pieniksi paloiksi. 4.mittaa erilliseen kulhoon vehnäjauhot ja leivinjauhe.sekoita. 5.lisää rasvasulan joukkoon kananmunat,kermaviili ja suola.sekoita. 6.lisää joukkoon kaikki muut aineet.sekoita. 7.täytä muffinivuoista noin kaksi kolmasosaa. 8.paista uunin keskitasolla noin 10-15 minuuttia.

MUROTAIKINA 1/2 dl mantelijauhoa 3/4 dl vehnäjauhoja 3/4 dl korppujauhoja 1/2 tl leivinjauhetta 1/2 tl kanelia 1/4 tl neilikkaa 75 g margatiinia 1dl sokeria 1 kananmuna 1/4 dl maitoa KORISTELU 2 rkl vadelmahilloa noin 3/4 tomusokeria 1 tl vettä   1.pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.ota esille pelti,valmistusaineet ja työvälineet.laita pellille leivinpaperin päälle 12 muffinivuokaa 2.mittaa mantelijauho,vehnäjauhot,korppujauhot,leivinjauhe, kaneli neilikka pieneen kulhoon.sekoita. 3.mittaa margariini ja sokeri eri kulhoon kuin jauhot. Vatkaa vaahdoksi sähkövatkailmella. 4. Lisää kananmuna rasvavaahtoon ja vatkaa sähkövatkaimella. 5.Lisää maito ja kuivat aineet kananmuna-rasvavaahtoon.Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. 6.Jaa taikina kahdella lusikallla muffinivuokiin. 7.Paista tortut uunin keskitasossa noin 15 minuuttia.Jäähdytä Koristele jäähtyneet tortut 8.Laita jokaisen tortun keskelle 1/2rkl vadelmahilloa. 9.Sekoita tomusokerista ja vedes...

1.Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.ota esille vuoka,valmistusaineet ja työvälineet. 2.Voitele vuoka. 3.Sulata margariini mikrossa ja jätä se jäähtymään. 4.Sekoita keskenään kuivat aineet eli vehnäjauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri ja kaakaojauhe. 5.vatkaa kananmuna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella eri kulhossa kuin jauhot. 6.lisää taikinaan sulatettu margariini ja maito. Sekoita puuhaarukalla. Lisää kuivat aineet siivilän läpi ja sekoita taikina varovasti tasaiseksi. 7.kaada taikina voideltuun uuni vuokaan ja levitä tasaiseksi. 8.paista 200 asteessa uuninkeskitasossa n.10min. kokeile tikulla kypsyyttä. Jos tikkuun ei tartu taikinaa, pohja on kypsä. Kuorrutus: 20g margariinia, 1 rkl vahvaa kahvia. 1/2 rkl kaakaojauhetta, puolikas tl vanilliinisokeria, n. 1 1/2  dl tomusokeria 1. Valmista kahvia. 2. Sulata margariini muovikulhossa mikrossa 3. Lisää kahvi sulatetun margariinin joukkoon. 4. Lisää kaakaojauhe ja vanilliinisokeri sii...